博库网

VIP俱乐部
< 上一页 1/13

价格: -

折扣: -

关键词:
20 40 80
筛选:

营养学--概念与争论(第13版)  

营养学--概念与争论(第13版)

弗朗西斯·显凯维奇·赛泽、埃莉诺·诺斯·惠 特尼编*的《营养学——概念与争论(**3版)》诠 释了蛋白质、脂类、碳水化合物等6类营养素,阐述 了饮食与健康的关系以及不同年龄阶段和性别的人的 营养问题,介绍了膳食营养素参考摄入量、食物的升 糖指数、糖尿病前期、反式脂肪酸、高血压前期、运 动补剂等概念,探讨了“营养能帮助...

¥120.96 ¥168 72折

现代营养治疗  

现代营养治疗

郭长江、田洪赋、白鑫主编的《现代营养治疗》 为一本普及推广营养治疗的概念和基本知识的应用图 书。该书包括基础营养篇、营养篇及附录。基础篇中 介绍营养学等相关基础知识;营养篇中介绍相关疾病 的概述、营养代谢特点、营养评价和医学营养治疗; 附录中有临床营养科建设与管理指南等文件。本书适 合于医疗机构管理人员和营养专业人员...

¥92.4 ¥120 77折

公众食品安全知识解读(第2版)/食品安全与营养健康科普系列  

公众食品安全知识解读(第2版)/食品安全与营养健康科普系列

面对食品安全事件和诸多流言,我们*恐慌的是 什么?法律、道德、技术,这些未知的领域让食品安 全离我们的生活那么近,却又那么远…… 沈立荣、孔村光编的《公众食品安全知识解读( 第2版)》以“科学大众化”的理念介绍食品安全知识 ,对消费者容易被误导的食品安全认识误区作客观引 导和分析,倡导大众健康的饮食方式,增强...

¥21 ¥28 75折

牛初乳与营养免疫(新世纪天然免疫之王的奥秘)/全民健康生活方式科普丛书  

牛初乳与营养免疫(新世纪天然免疫之王的奥秘)/全民健康生活方式科普丛书

免疫力的强弱决定着人体的体抗力强弱,人体的 免疫系统维持着人们的健康。初乳是自然界赋予生命 *重要的**份食物,富含丰富的营养和功能性成分 ,而牛初乳是*现实的初乳资源。孙树侠、郭卫军、 陈光主编的《牛初乳与营养免疫(新世纪天然免疫之 王的奥秘)》从不同角度阐述了牛初乳的营养价值、 对人体免疫系统的功能价值以及作为保...

¥19.3 ¥25 77折

铟及其化合物中毒与防治  

铟及其化合物中毒与防治

李智民、李涛、王焕强主编的《铟及其化合物中 毒与防治》主要介绍了铟及其化合物的理化性质、应 用领域、职业危害、对健康的影响等基本理论,重点 介绍了铟及其化合物中毒的临床表现、诊断与鉴别诊 断、治疗及预防等。该书以适应职业病防治新形势、 新工作、新需求为特色,内容丰富,专业性强,尤其 是收录了近年来国内外研究的*新进展...

¥17.8 ¥25 71折

饮食与健康  

饮食与健康
  • 作者:编者:马爱国
  • 类别:医学 –> 预防医学/卫生学 -> 营养与食品卫生
  • 出版社:科学
  • 出版时间:2015-08-01

合理饮食才能有效地促进健康。马爱国编写的《 饮食与健康》分八章,分别介绍了营养学一般知识, 营养素的主要生理功能;食物的营养价值,如谷类、 薯类、杂粮、动物性食物等的营养价值及保健作用; 特殊人群营养部分介绍了孕妇、乳母、婴幼儿、学生 以及老年人群容易出现的营养问题及膳食营养改善方 法;人体营养状况评价或自我评价的内...

¥23.8 ¥29 82折

随息居饮食谱食养疗病智慧方  

随息居饮食谱食养疗病智慧方

《随息居饮食谱》为清代医家王孟英晚年撰写的一部*名的营养学专*,书中列食物31种,分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等7类,每类食物多先释名,后阐述其性味、功效、宜忌、单方效方甚或详列制法,比较产地优劣等。其论述清晰,重点突出,内容翔实,方剂众多,语言通俗易懂,蕴藏了丰富的养生调补方,是研究中医食疗、养生保健...

¥34.8 ¥50 70折

食物与健康--科学证据共识(精)  

食物与健康--科学证据共识(精)
  • 作者:编者:杨月欣
  • 类别:医学 –> 预防医学/卫生学 -> 营养与食品卫生
  • 出版社:人民卫生
  • 出版时间:2016-04-01

杨月欣主编的《食物与健康--科学证据共识(精) 》内容分9个章节选择了20余种常见的食物,采用国 际**机构推荐的评价方法,分析评价了食物消费与 肥胖、糖尿病、高血脂、心血管疾病、高血压、脑卒 中、骨质疏松等疾病的关系;结合公众关注的膳食模 式、素食饮食、体重水平与人群健康,以及母乳喂养 和辅食添加与母婴健康的关系;...

¥75.5 ¥98 77折

保护公众健康(美国食品药品百年监管历程)  

保护公众健康(美国食品药品百年监管历程)

FDA(Food and Drug Administration,美国食品药品监督管理局),是 由美国国会授权、专门从事食品与药品管理的*高执法机关。FDA诞生于假 药和伪劣食品横行的20世纪初,那时厂商对产品质量几乎不负任何责任,在 宣传商品功效时毫无顾忌。FDA成立后,美国政府**次能够把有毒的“灵 丹妙药”从货...

¥29.4 ¥35 84折

现代代谢病与营养性疾病(精)  

现代代谢病与营养性疾病(精)

本书着眼于糖、脂质、蛋白质、维生素等物质代谢的基础理论和调节机制间的相互作用,对各类代谢病与营养性疾病,从定义、分类、发病机制、病理、病理生理、临床表现、诊断与鉴别诊断、实验室和影像学检查及防治等方面进行了详尽阐述。全书涉及糖尿病、低血糖症、黏多糖血症、糖原积累症、肥胖症、高脂蛋白血症、先天性氨基酸代谢异常疾病、淀粉...

¥110.6 ¥140 79折

临床技术操作规范(肠外肠内营养学分册)(精)  

临床技术操作规范(肠外肠内营养学分册)(精)
  • 作者:中华医学会
  • 类别:医学 –> 预防医学/卫生学 -> 营养与食品卫生
  • 出版社:人民军医
  • 出版时间:2008-07-01

本书系国家卫生部委托中华医学会组织全国对本专业有实际经验而且 热心于分会“指南”与“规范”工作的老、中、青专家通过多次会议,集 体编写的2007年版技术操作规范。全书共9章,分别对营养风险筛查、肠外 肠内营养支持的理论基础、肠外肠内营养制剂选择、肠外肠内营养输注途 径与设备、肠外营养液的配制与保存、肠外营养液的稳定性...

¥40 ¥50 80折

中国食物成分表(第2版1)  

中国食物成分表(第2版1)

本书是一本以专业人员为主要读者的科学参考书,包括了21大类的近5万个数据。 本次修定,是对《中国食物成分表201312》的完善,是对我国的食物成分数据库的*好补充,*是对营养学和食物科学研究、疾病预防等公共卫生体系建设的重要支持。本版的食物成分数据仍力求在食物分类及编码、营养成分的数据表达等方面与国际组织I...

¥121.4 ¥148 82折

营养与健康(第2版)  

营养与健康(第2版)
  • 作者:刘翠格
  • 类别:医学 –> 预防医学/卫生学 -> 营养与食品卫生
  • 出版社:化学工业
  • 出版时间:2010-09-01

饮食是维持生命和保证健康的物质基础。本书从营养与健康的角度出 发,把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来,阐述了 蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水及纤维素七类营养物质在人体 中的作用、食物来源及对健康的影响,讨论了如何通过平衡膳食来达到健 康的目的。本书还介绍了一些饮食常识、不同生理时期的营养需要...

¥24.3 ¥30 81折

如何吃出你的好体型--肥胖症厌食症与贪食症的防治与调适/现代心理困惑的专家解读与指导系列  

如何吃出你的好体型--肥胖症厌食症与贪食症的防治与调适/现代心理困惑的专家解读与指导系列

很多人往往要等到危及健康甚至生命时,方才与进食科学“相见恨晚”。其实,掌握正确的进食知识可谓是终生受益。*为重要的是:“吃”也能吃出长寿,日本成为世界寿命*长国与吃有着*大的关系。科学家惊奇地发现,“吃”还能吃出聪明,适当的饮食能增强大脑功能,化解压力情绪,使人精力充沛且反应敏捷等。关键在于怎样对待“吃”?吃什么?怎...

¥19.3 ¥25 77折

食品安全知识读本  

食品安全知识读本
  • 作者:凌文华
  • 类别:医学 –> 预防医学/卫生学 -> 营养与食品卫生
  • 出版社:广东教育
  • 出版时间:2011-07-01

凌文华主编的《食品安全知识读本》是一本食品安全知识科普读物。 《食品安全知识读本》以通俗的文字、易懂的道理、生动的图片、丰富 的说明,较为科学、**、系统地介绍了与消费者息息相关的食品安全基本 知识和法律法规知识,以及国外的一些成功经验和失败教训;同时,本书还 涉及人们日常饮食文化生活中的一些小常识、小技巧,...

¥19.1 ¥24.8 77折

临床技术操作规范(临床营养科分册)(精)  

临床技术操作规范(临床营养科分册)(精)

《临床技术操作规范·临床营养科分册》是由中国医师协会组织临床营 养科及相关学科专家集体编写的规范性临床诊疗指导用书。全书分7章,介 绍消毒技术、营养门诊、营养评价及其操作方法。重点为肠外及肠内营养配 制,各类治疗膳食的制作及其他营养科操作知识。《临床技术操作规范·临 床营养科分册》科学实用、可操作性强,适合临床营养科...

¥34.7 ¥45 77折

食品营养学(普通高等教育十二五规划教材)/食品科技系列  

食品营养学(普通高等教育十二五规划教材)/食品科技系列
  • 作者:石瑞
  • 类别:医学 –> 预防医学/卫生学 -> 营养与食品卫生
  • 出版社:化学工业
  • 出版时间:2012-03-01

石瑞等编*的《食品营养学》从当前公众关注的绿色食品、有机食品入 手,循序渐进地介绍了食品营养学的基本概念、基础知识、基本理论及其在 食品加工和居民生活中的应用、各类人群的营养需要、膳食指南与膳食营养 素参考摄入量、膳食营养与健康、营养调查与食谱编制、营养强化食品与保 健食品等知识,其中融入了*新施行的《中华人民共和国...

¥24.8 ¥28.5 87折

食品中可能的非法添加物危害识别手册  

食品中可能的非法添加物危害识别手册
  • 作者:李宁//贾旭东
  • 类别:医学 –> 预防医学/卫生学 -> 营养与食品卫生
  • 出版社:人民卫生
  • 出版时间:2012-02-01

随着“三聚氰胺奶粉”、“瘦肉精猪肉”、“染色馒头”等一系列食品安全事件的发生,食品中的非法添加物引起了人们的广泛关注,但人们对这些非法添加物的添加目的、主要危害和可能受影响的食品等都不甚清楚,甚至引起了一些混淆和恐慌,如将非食用物质和合法使用的食品添加剂混为一谈。李宁和贾旭东主编的《食品中可能的非法添加物危害识别手册...

¥36 ¥45 80折

营养科诊疗常规(第2版)/北京协和医院医疗诊疗常规  

营养科诊疗常规(第2版)/北京协和医院医疗诊疗常规
  • 作者:马方//于康
  • 类别:医学 –> 预防医学/卫生学 -> 营养与食品卫生
  • 出版社:人民卫生
  • 出版时间:2012-05-01

北京协和医院编写的《营养科诊疗常规(第2版)》传承了几代协和专家的临床经验,编撰了反映协和*高临床水平的本书。反映了每一临床科室的医疗工作规范,内容具体、实用,是该院各科进修医生、实习医生必备专业书,同时也是全国各专业临床一线医生很好的业务学习参考书。...

¥20 ¥26 77折

食品卫生检验方法(理化部分1)/中华人民共和国国家标准  

食品卫生检验方法(理化部分1)/中华人民共和国国家标准

¥201.6 ¥240 84折


图书
影音
软件

用户登录

×

用户反馈

×