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日本名店的经典速食人气食谱  

日本名店的经典速食人气食谱

虽说是半成、封存的速成食品,但并不是放置很久的意思,都是一些通过简单便捷的加工就可以做到的处理方法,比如,盐腌、醋泡等,非常简明易学。半成速食佳肴系列,不仅便于操作,而且无论是日式还是西式菜,都能留住时令菜蔬的新鲜口味、使各种菜品原料**的味道不因加工、佐料而失去。因此,半成速食佳肴系列不仅可以自家人一日三餐享用,用...

¥19.9 ¥28 71折

VCD上海小吃  

VCD上海小吃

上海小吃吸取了各地风味小吃的精华,几乎包括了全国各主要地方的特色,并加以发展和提高,形成自己的特色,上海小吃特点是品种繁多,兼具南北风味,选料严谨,制作精细,受到南来北往客人的喜爱。 本片向您介绍几种上海小吃的做法和特点:豆沙锅饼、酒酿圆子羹、瘦肉煎饼、蔬菜蒸饺、蟹黄小笼包子、荠菜肉线炒年糕、油墩子。...

¥9 ¥15 60折

送给老爸老妈的健康食谱  

送给老爸老妈的健康食谱
  • 作者:苏晓音
  • 类别:生活休闲 –> 烹饪食谱 -> 烹饪食谱
  • 出版社:青岛
  • 出版时间:2015-11-01

¥23 ¥32 72折

VCD面条的做法/跟我学烹饪  

VCD面条的做法/跟我学烹饪
  • 作者:
  • 类别:生活休闲 –> 烹饪食谱 -> 烹饪食谱
  • 出版社:中国科院大恒电子
  • 出版时间:2002-01-01

《VCD面条的做法》内容介绍:天天饮食、天天美食、走进油、盐、酱、醋的“世界”感受多彩的生活。各种可口的点心、小菜,让您细细品味;饭后的鲜汤给您带来无穷的回味……朋友们,自己动手领略一下中国传统饮食文化的乐趣所在吧!让您在领略中国传统饮食文化的同时,*别有一番滋味在口头。 ...

¥8 ¥10 80折

VCD癌症食疗要方/常见疾病食疗系列  

VCD癌症食疗要方/常见疾病食疗系列
  • 作者:
  • 类别:生活休闲 –> 烹饪食谱 -> 烹饪食谱
  • 出版社:金盾音像
  • 出版时间:2003-01-01

《VCD癌症食疗要方/常见疾病食疗系列》向您介绍了食疗是中华医学文化与饮食文化相结合而形成的一朵奇葩 。它是选取某些具有保健治疗作用的食物,经过合理配膳,科学烹调,制成各种食品,用于疾病的治疗和康复。 《VCD癌症食疗要方/常见疾病食疗系列》系列片按照常见病的不同种类,分别讲述了食疗的原则和注意事项,介绍 了若干食疗...

¥12 ¥15 80折

VCD抗衰老食疗方  

VCD抗衰老食疗方
  • 作者:
  • 类别:生活休闲 –> 烹饪食谱 -> 烹饪食谱
  • 出版社:金盾音像
  • 出版时间:2003-01-01

  延年益寿是人类普遍的愿望和追求,尤其对中老年人来说*是如此。《VCD抗衰老食疗方》请医学营养专家精心 选择了补肾健脾抗衰老的30余种《VCD抗衰老食疗方》,《VCD抗衰老食疗方》并详细演示了其制作过程,介绍了服 用方法和具体功效。原料普通,操作简便,易学易做,实用性强,可供广大家庭和中小餐馆使用。 ...

¥12 ¥15 80折

VCD教你制作春季家常菜  

VCD教你制作春季家常菜

¥9.6 ¥12 80折

VCD学做家常香甜菜  

VCD学做家常香甜菜

香甜菜是由香与甜调制而成深受大众欢迎的复合味型菜。以香甜味进入菜肴,不仅使其甜润软嫩,有芳香气味,还可盖腥解腻,去辣冲臊,抑制苦涩味,从而激起人的食欲。本片详细介绍家常香甜菜的选料、加工、烹饪方法及成菜特点,适合广大家庭及烹饪爱好者使用,也可供中小餐馆和食堂经营参考。...

¥9.6 ¥12 80折

VCD巧作家常滋补汤美食牛蹄锅的使用与保养  

VCD巧作家常滋补汤美食牛蹄锅的使用与保养

只有精作长有好汤。本片就向您介绍几种家常滋补汤的做法:汤料选择与预处理、 正确使用汤味料、因时施膳、清热消暑汤、驱寒滋补汤。 也许你还没有吃过以牛蹄为原料制作的美食,本片就向您介绍几种美食牛蹄的做法 :清炖牛蹄、酸汤牛蹄、原汁牛蹄、红烧牛蹄。 锅的种类很多,可你知道各种锅的使用与保养么?本片就向您介绍...

¥9 ¥15 60折

VCD中华名菜<川菜3>(2碟装)  

VCD中华名菜<川菜3>(2碟装)

¥13.5 ¥18 75折

VCD中华名菜(川菜1)  

VCD中华名菜(川菜1)

¥7 ¥10 70折

VCD跟我学做营养菜(孕产妇保健食谱)  

VCD跟我学做营养菜(孕产妇保健食谱)

本节目聘请北京妇产医院、北京妇幼保健院营养部主任,中华医学会北京分会营养 专业委员会委员和**营养配餐厨师,以互动的形式讲授孕产妇保健菜肴的制作方法, 并在菜肴的制作过程当中针对孕产妇人群进行日常膳食指导,教给她们如何选择和搭配 每天的食物,普及营养知识和饮食科学,确保孕期的营养均衡、全面。是一部融实用性 和知识性为...

¥7 ¥10 70折

VCD招牌口水鸡  

VCD招牌口水鸡

四川人喜欢吃鸡,有“无鸡不成席”之说。口水鸡*是“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”。本节目特选几款四川特色菜,重在调味,佐料丰富,集麻辣、鲜香、嫩爽于一身。名厨演示,简单易学,是居家美食、厨房技师提高厨艺的**选择。 本片具体介绍了:口水鸡、啤酒鸭、泡菜鹅肠、椒麻腰片等菜肴的制作方法。...

¥9.6 ¥12 80折

VCD巧做健康粗粮  

VCD巧做健康粗粮

“粗粮”是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,如玉米、高粱、荞麦、豆类等等。粗粮由于没有经过复杂加工,因而*好地保留了食物中的多种营养价值。“多吃一些粗粮,粗细粮巧搭配”*是营养学家所大力倡导的健康饮食方式。 本片由特级面点师示范讲解,选用*常见的粗粮食材和辅料,工序简单,普通家庭也可轻松制作。...

¥14.4 ¥18 80折

DVD食在中国<上集>(12碟装)  

DVD食在中国<上集>(12碟装)

中华,是我们歌不尽,颂不完的母亲。她以悠久的历史,孕育了中华民族古老而年 轻的灿烂文化。其中包含文化*是凝聚了从古至今不知多少人的智慧和才华。*有意思 的是,在这享誉中外的名点、名菜中又隐含着许多令人遐想的传说和优美动人的故事。 这传说和故事,既透视了劳动人民的智慧和幽默的性格及面对困苦所表现出来的乐观、 向上的思想...

¥180 ¥225 80折

DVD大厨家常菜西北菜  

DVD大厨家常菜西北菜

怎样挑选羊肉?如何识别注水鸡?专业的选材技巧帮你选出*有质量保证的食材。 为什么超市买回的甜面酱和饭店吃的不同?**厨师秘授100%口感甜面酱的制作方法。 孜然羊排、新疆大盘鸡、葱爆羊肉、冬瓜羊肉汤、草原大丰收、手抓饭、炝拌羊肚、新疆羊肉串、羊肉泡馍……多款家常菜肴烹调过程全程传授。火候控制、烹调...

¥9.6 ¥12 80折

VCD DIY戚风蛋糕  

VCD DIY戚风蛋糕

《烘焙教室》系列节目将为大家带来*全*详细西式面点制作方法。如今购买西点价格往往不菲。但是如果自己进行制作。其实花费不了多少钱。同时还可以享受到制作过程中的很多乐趣.成品也是美昧又健康。 在这张光盘中您将看到西式蛋糕中各式戚风类蛋糕的制作方法,戚风蛋糕介于乳沫类蛋糕与面糊类蛋糕之间,组织蓬松。昧道也较清淡。...

¥7 ¥10 70折

DVD新家常川菜<创新江湖菜>(附书)  

DVD新家常川菜<创新江湖菜>(附书)

做一手好菜,您就是家庭的圆心。因为*幸福的时光就是一家人围坐餐桌品尝美食的时候:谈谈平时难以开口的话,撒撒娇,提一点“过分”的要求…… 精致的菜肴饱含着关爱,能填满身心,驱赶疲惫,没有人拒*!...

¥16 ¥20 80折

VCD台湾小吃  

VCD台湾小吃

台湾的饮食文化继承了福建沿海地区的特点,口味偏向清淡、不辣、略甜,而且由于台湾四处环海,海产丰富,因此海鲜成为了饮食的主角,这形成了台湾的饮食特色之一。台湾饮食文化还有另外的一个特点,每个地方都有可口的小吃。本片向您介绍几种台湾小吃的作法:蚵仔煎、蚵仔酥、大肠面线、台湾卤白菜、金圆排骨、鲁肉饭、珍珠奶茶。...

¥9 ¥15 60折

VCD小菜一碟(2碟装)  

VCD小菜一碟(2碟装)

本教学不仅受到家庭烹饪爱好者喜爱,*成为饮食从业者学习的*好教材。 本辑介绍了泡菜、酱菜、糟菜、卤菜选购秘籍以及制作流程与实例,相信这是带给人们的一次丰盛清爽的美食之旅。...

¥14 ¥20 70折


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