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茶道--从喝茶到懂茶/健康爱家系列  

茶道--从喝茶到懂茶/健康爱家系列

如何辨别茶叶的真假好坏? 在家如何泡出好茶? 如何成为一个懂茶的人? …… 新手买茶,*怕买到假茶、劣等茶。对于这个问题,专家教你一招轻松辨优劣:冲泡茶叶以后,看茶汤、品滋味、闻香气、看叶底。一般来说,真茶好茶的茶汤,肯定是汤色清澈明亮,滋味纯爽浓厚,香气清高、纯正持久,叶底匀齐柔软的。掌握了这个小技巧,再也不用担...

¥28.32 ¥48 59折

日日是好日(茶道带来的十五种幸福)  

日日是好日(茶道带来的十五种幸福)

《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》是日本 茶道大家森下典子25年的习茶日志,详尽细致地还原 了她的茶道修习过程。 茶,每个人都在喝,但品茶的意境却少有人达到 ,本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福: “马上做,不要思考,手自然知道,听手的感觉行事 。”“不需思索,指尖自然就反射了内心的情绪,手 随心动...

¥26.3 ¥39.8 66折

爱茶  

爱茶

台湾地区*名事茶人、出版人方鹏程, 与茶和茶道有着剪不断、理还乱的关系。 在过去几年大中华地区的“茶文化复兴”时期, 由方鹏程领衔的“台湾商务印书馆”接连 出版了李曙韵的《茶味的初相》、古武南的《茶 21席》、许玉莲的《茶铎八音》和邵淑芬的《耽慢之 人》等书, 几乎占领了“茶文...

¥31.7 ¥48 66折

健康茶饮400问  

健康茶饮400问
  • 作者:编者:索扬
  • 类别:烹饪/美食 –> 茶文化 -> 茶文化
  • 出版社:中国农业
  • 出版时间:2017-01-01

索扬主编的《健康茶饮400问》介绍茶疗与饮茶健康的常识,全书介绍了茶的保健成分,每种物质的作用等;古人对茶疗的认识;含茶的常用茶疗方;不含茶的常用茶疗方;科学饮茶,介绍饮茶的禁忌,强调健康饮品饮用方式也要健康。 茶*初的属性是药用,喝茶令人身体舒服、心情愉悦。因此有益身心的饮品即为“茶”,明明白白喝对茶,正...

¥28.3 ¥39.9 71折

茶之书(精)  

茶之书(精)

冈仓天心所*的《茶之书(精)》这本面向西方 介绍日本茶道的小书于1906年以英文在美国出版,立 刻获得了欧美各界的众口赞誉,选入了美国的教科书 ,至今已有数十种语言译本,百年来畅销不衰。它被 欧美人士认为是日本**次向世界输出文化观念的代 表作。当时,日俄战争刚刚结束,欧美对大获全胜的 日本另眼相看,认为日本是一个好...

¥19.3 ¥28 69折

鉴茶评茶210问  

鉴茶评茶210问

茶叶品质的优劣怎样评鉴?茶叶审评的术语有哪 些?这些专业术语是什么意思?怎样运用眼、鼻和口 捕捉茶叶的信息?绿茶、红茶、黑茶,同类茶叶的共 同特征是什么?龙井、大红袍、普洱茶,名优茶品质 评定的标准是什么? 田立平主编的《鉴茶评茶210问》教你掌握要点 ,运用专业知识提升茶生活品质,迅速识茶,准确鉴 茶,品赏...

¥29.93 ¥39.9 75折

中国茶/收藏品鉴指南  

中国茶/收藏品鉴指南
  • 作者:编者:吕陌涵
  • 类别:烹饪/美食 –> 茶文化 -> 茶文化
  • 出版社:新世界
  • 出版时间:2017-01-01

茶和人们的生活息息相关,目前人们喝茶也越来越讲究,茶除了能够解渴、解乏以外,*多地和文化生活结合在一起。现如今,茶的种类丰富异常,要想挑选到好茶,需要了解许多和茶有关的知识。 吕陌涵编*的这本《中国茶/收藏品鉴指南》从实际出发,介绍了茶的起源、茶具的搭配、泡茶技巧和茶的分类等知识。全书内容翔实、通俗易懂,并...

¥46.2 ¥68 68折

科学品茶  

科学品茶
  • 作者:阚能才
  • 类别:烹饪/美食 –> 茶文化 -> 茶文化
  • 出版社:知识产权
  • 出版时间:2017-01-01

茶叶是一种野生植物资源,能够食用,具有强身 健体的功效。中国人*早发现并利用茶叶,经过几千 年的发展,种茶技术、制茶技术、饮茶方式都有了很 大的发展,并发展出了中国特有的茶文化。阚能才所 *的《科学品茶》从茶叶起源说起,进一步叙述了种 茶、制茶、饮茶、茶叶的功效,*后落脚在品茶文化 上,让读者深入了解中国的茶文化。 ...

¥41.8 ¥58 72折

燃香品茶260问  

燃香品茶260问

郑春英主编的《燃香品茶260问》以香料、香具和品香为主,结合品茶,介绍中国香文化与茶文化如何相得益彰。本书讲述了中国人自古以来品茶和品香的紧密结合,介绍了中国品香的历史文化常识;传统香料,介绍中国传统四大名香沉、檀、龙、麝和其他中国人喜爱的香料的简介和选购常识等。香有“韩寿偷香”之趣,也有“红袖添香”之雅,曾是古人的...

¥28.3 ¥39.9 71折

经典茶具210问  

经典茶具210问

现代茶具和唐代、宋代茶具一样吗?建盏和天目盏是一回事吗?为什么宋代流行黑釉茶盏,而现在多用白瓷?经典的紫砂壶有哪些款式?茶具怎么选、怎么搭、怎么用?为什么茶事空间里还要有书画、插花和焚香? 徐京红主编的《经典茶具210问》介绍了茶具市场上正在流行的经典老茶具,以及日常泡茶*常用到的茶具的选购、使用等。...

¥27.9 ¥39.9 70折

中国茶品鉴掌中宝  

中国茶品鉴掌中宝
  • 作者:编者:李凯
  • 类别:烹饪/美食 –> 茶文化 -> 茶文化
  • 出版社:清华大学
  • 出版时间:2017-01-01

李凯编*的《中国茶品鉴掌中宝》是一本介绍品 茶知识的手册,书中囊括了市场上常见的6大类(绿茶 、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶)70多种茶叶的产 地、采制方法以及品质特征。并对以上每种茶的干茶 、汤色等内容分别配图,使读者能够*客观地了解每 一种茶。 本书可以作为学茶的入门手册使用,全书简明文 字和彩色详尽的图...

¥34.8 ¥49 71折

茶艺与调酒(第2版国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材)  

茶艺与调酒(第2版国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材)

徐明主编的这本《茶艺与调酒(第2版)》是国 家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材之一。 全书分五个模块共设八个项目,内容包括:茶艺师的 基本技能、茶叶的冲泡技艺、鸡尾酒调制的基础知识 、鸡尾酒的调制技能、调酒师技能拓展。 本书可作为旅游中等职业学校的专业教材和高等 旅游职业院校(系)的辅助教材,也可作为旅...

¥22.1 ¥28 79折

茶笺  

茶笺
  • 作者:苏眉
  • 类别:烹饪/美食 –> 茶文化 -> 茶文化
  • 出版社:古吴轩
  • 出版时间:2017-02-01

《茶笺》是苏州女作家苏眉关于茶的随笔集。每 篇随笔都精炼短小又*具禅意,行文有古雅韵味,又 多引诸如《锦绣万花谷》《茶谱》《茶录》等古文, 因此取其每篇精短恰适合一页笺纸,取名《茶笺》。 作者从自己关于四时饮茶、茶人、茶食、泡茶法、茶 思、古代茶事等方面写茶,章节分为“四时”“相” “味”“人”“境”“旧时”六个部分...

¥45.5 ¥66 69折

图说广东凉茶--实用保健方  

图说广东凉茶--实用保健方

蔡华文主编的《图说广东凉茶--实用保健方》与《图说广东凉茶——品牌与字号》互为姐妹篇,图文并茂地讲解了饮用凉茶的常识、广东凉茶的传统制作工艺和现代制作工艺,介绍了85个病症近300种使用保健凉茶方,每种凉茶方都从【功效】【配方】【制法】【主治】【用法】【禁忌】【方解】七个方面来讲解,不仅提供药厂批量制药的大剂量比例,...

¥29.1 ¥39.8 73折

茶器之美  

茶器之美
  • 作者:李启彰
  • 类别:烹饪/美食 –> 茶文化 -> 茶文化
  • 出版社:九州
  • 出版时间:2016-10-01

《茶器之美》作者李启彰以自己推广茶文化多年经验,将“茶器”的品赏分为三个阶段,分别为“实用性与美感”,“个性与自我追求”与“精神性与修为”;并从**阶段的“实用性”自眼、耳、鼻、舌、身的科学视角切入;第二阶段的“个性”以春生、夏长、秋收、冬藏,探讨陶艺家与消费者在人生不同阶段相互的共鸣与互补;第三阶段的“精神性”藉由...

¥33.1 ¥48 69折

不可不知的茶道养生配方  

不可不知的茶道养生配方

你是不是想美颜瘦身,来一杯山楂益母草茶吧!你是不是想让青春永驻,来一杯桂圆茉莉茶吧!你是不是常苦恼于消食不畅,来一杯山楂二麦茶吧……诸如这些需求,都能在本书中找到所需要的配方。慢生活工坊编*的《不可不知的茶道养生配方》是一本传播健康茶理念的茶叶类图书,书本以女性、老人、男性和儿童等来划分章节,让每个群体都能找到属于自...

¥30.6 ¥39.8 77折

中国世界茶文化  

中国世界茶文化

放下所取之物时,手放心却不放,取任何一物时,心自然而去,无论何处,神不放逸。如此这般,点茶之气接续不断,唯入茶之三昧。尤其心志了解其人,未必非要经过年月时间。只管专心致志,于茶之三昧精进修进。 张忠良、毛先颉编*的《中国世界茶文化》内容*其丰富,以中国以及世界其他国家的茶文化为主线,通过对茶文化历史、茶叶品...

¥45.2 ¥62.8 72折

乌龙茶的世界  

乌龙茶的世界

乌龙茶,亦称青茶,半发酵茶,是中国茶的代表 。乌龙茶的种类尤其丰富,茶的种植和生产与自然环 境的相关性非常大。只有认识产地、海拔、季节对茶 叶风味的影响,茶叶的香气与滋味来自与茶菁中的哪 些化学变化,才能透彻了解乌龙茶的品质和影响乌龙 茶口感的关键因素。《乌龙茶的世界》一书中,台湾 专业茶农、职业茶人陈焕堂和林世伟为...

¥40.8 ¥60 68折

人参普洱  

人参普洱
  • 作者:徐凤龙
  • 类别:烹饪/美食 –> 茶文化 -> 茶文化
  • 出版社:吉林科技
  • 出版时间:2016-10-01

由徐凤龙所*的《人参普洱》共分天、地、人三篇,天生人参,地长普洱,人合人参普洱茶。取天地人和之象,久服轻身延年!这是一个全新的概念,把生长在东北艮位的百草**人参与产于西南坤位的普洱茶按配方有效配伍,创造出了“人参普洱茶”,按《周易》思想即是“坤艮对位,门庭富贵”。作者10年云南大山深入考察,3年长白山人参探秘,大江...

¥32.4 ¥45 72折

上班族就要这样喝茶  

上班族就要这样喝茶

周小雨*的《上班族就要这样喝茶》是一本集知 识性和实用性于一体的适用于上班族的花茶养生宝典 。书中介绍了花茶的基本知识和保健、养生、美容的 茶饮妙方,针对上班族常见的一些症状,重点介绍茶 疗养生和保健的功效,旨在让读者了解上班族这一特 殊群体养生之道。 《上班族就要这样喝茶》根据上班族的健康情况 ,具有针对性...

¥24.7 ¥36.8 67折


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