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黄小厨的美好日常  

黄小厨的美好日常
  • 作者:黄磊
  • 类别:烹饪/美食 –> 饮食文化 -> 饮食文化
  • 出版社:湖南文艺
  • 出版时间:2016-04-01

新厨房运动倡导者“黄小厨”私家菜谱,一招击破食物好吃的秘诀,复制成功率高达99%。42份私享食谱,黄小厨手把手教你做美食。首次分享**厨房秘诀,爱吃,*要会做。看完立刻想要下厨房!腌笃鲜、蒸螃蟹、赛螃蟹、糖桂花、油焖春笋、咖喱土豆牛肉、梅菜扣肉、红烧五花肉、大鹅烧小饼、红烧带鱼、糖醋小排、木须肉、清蒸爆腌鸡、清蒸河鲈、狮子...

¥33.12 ¥48 69折

因为爱做便当  

因为爱做便当
  • 作者:水瓶
  • 类别:烹饪/美食 –> 饮食文化 -> 饮食文化
  • 出版社:北京科技
  • 出版时间:2017-06-01

当令食材搭配跨国界调味料,设计出40个便当、 106道*符合国人口味的家常料理提案。 无论是偏好牛、猪、鸡、海鲜哪一种肉类,还是 特爱煎、炒、烤、蒸、红烧某一类烹调方式都能在水 瓶*的《因为爱做便当》找到想要立刻下厨一试的主 菜料理,再加上均衡营养和丰富视觉,还可任意配的 副菜设计,从此便当不再是晚餐剩菜的大...

¥35.86 ¥49.8 72折

现代艺术食谱  

现代艺术食谱

马蒂斯,毕加索和霍克尼三人虽然并不来自同一 时期,但他们都曾绘制过食物的静物画。而且并不是 只有他们而已。安迪·沃霍尔画过汤罐,杰克·凯鲁 亚克的《在路上》萨尔吃着苹果派走遍美国,杜鲁门 ·卡波特在《黑白舞会》也端上了鸡肉杂凑。 从早期现代人士到印象派画家;从象征主义者到 超现实主义艺术家;从垮掉的一代到纽约...

¥69.58 ¥98 71折

植物性饮食革命(22天改造身体重塑习惯)  

植物性饮食革命(22天改造身体重塑习惯)

你的目标是什么?是想减肥,还是想变得*健康 ,能参加15年后孩子的毕业典礼?是想逆转心脏病, 还是想变得*有活力,带动家人一起追求健康? 心脏病、糖尿病、高血压、肥胖症……这些疾病 的根源都在于吃了太多不健康的加工食品。以水果和 蔬菜为根本的植物性饮食,不仅能降低胆固醇水平, 降低血压,预防并逆转糖尿病,减...

¥28.98 ¥42 69折

精品海鲜菜  

精品海鲜菜

梁文军主编的《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及 专业素食店畅销海鲜菜100余款,由酒店餐厅专业厨 师烹制,不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详 细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学 习,除放送水产海鲜经典做法外,*精心放送*多留 住水产海鲜营养以及让菜肴*鲜香滑嫩的烹饪秘诀, 让你的厨艺轻松升级。 ...

¥46.92 ¥68 69折

好吃又好玩的芽苗菜  

好吃又好玩的芽苗菜
  • 作者:编者:艺美生活
  • 类别:烹饪/美食 –> 饮食文化 -> 饮食文化
  • 出版社:轻工
  • 出版时间:2017-06-01

艺美生活编*的《好吃又好玩的芽苗菜》主要讲 述了如何种植不同的芽苗菜,以及不同季节适宜种植 的芽苗菜种类,包括芽苗菜的历史和现状、定义和分 类、种植所需的工具、管理等;还讲述了利用家中各 种闲置物品种植芽苗菜,既好看又实用。*后一章根 据不同的芽苗菜给出了相应的菜谱。 全书文字通俗易懂,实用性与可操作性强,适...

¥27.93 ¥39.9 70折

厨艺的常识(理论方法与实践)  

厨艺的常识(理论方法与实践)

做菜时,你是否只是一味照着食谱的指示做,或 者就只是跟着本能走,从不思考?煮意大利面时,你 总会加一撮盐,但你真的相信那撮盐起得了作用?什 么食材适合炖?什么食材适合水波煮?煎炸和烧烤火 候怎么控制,食物才有金黄酥脆外表?翻开这本书, 你的疑问将被一一解答。 《厨艺的常识(理论方法与实践)》作者迈克尔· 鲁尔...

¥55.2 ¥80 69折

119种蛋糕/大厨请到家  

119种蛋糕/大厨请到家
  • 作者:编者:黎国雄
  • 类别:烹饪/美食 –> 饮食文化 -> 饮食文化
  • 出版社:译林
  • 出版时间:2017-06-01

黎国雄主编的《119种蛋糕/大厨请到家》中,我 们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础 知识,让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分 为初级篇、中级篇和**篇具体介绍蛋糕的制作方法 ,每一款蛋糕都有详尽的步骤解析,并配有清晰的实 物图和制作指导小贴士,手把手教你来操作。即使是 一些看似高难度的蛋糕,只要你跟...

¥21.32 ¥32.8 65折

经典家常粤菜/大厨请到家  

经典家常粤菜/大厨请到家
  • 作者:编者:甘智荣
  • 类别:烹饪/美食 –> 饮食文化 -> 饮食文化
  • 出版社:译林
  • 出版时间:2017-06-01

甘智荣主编的《经典家常粤菜/大厨请到家》图 文并茂,内容丰富,一共向读者介绍了75道经典粤菜 ,其中素材类17道,畜肉类20道,禽蛋类18道,水产 类20道。本书从*基础的烹饪知识着手,将养生和烹 饪**融合,介绍了一些养生、烹饪的必备常识。每 道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示,并且每一 个步骤都有相应图片作为参...

¥21.32 ¥32.8 65折

招牌家常菜/大厨请到家  

招牌家常菜/大厨请到家
  • 作者:编者:甘智荣
  • 类别:烹饪/美食 –> 饮食文化 -> 饮食文化
  • 出版社:译林
  • 出版时间:2017-06-01

甘智荣主编的《招牌家常菜/大厨请到家》旨在 将美味和营养**结合,将日常生活中广受欢迎的家 常菜分为4个类别:素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个 类别中分别精选了20道左右的精美家常菜,从选料到 制作,都有详细的说明,并配有精美菜品图以及详细 步骤图,一步一步教您变身大厨,轻松做出餐厅级的 招牌菜。 ...

¥21.32 ¥32.8 65折

回家吃饭(新手家常菜)  

回家吃饭(新手家常菜)

你可能会有这样的感觉:家人做的菜味道不好, 每周都是那几道菜,单调得让你没胃口;去饭店、叫 外卖,要等好长时间不说,卫生还有些让人不放心… …那就干脆自己下厨吧。 不会做,没关系!知名美食博主馨月(刘哲菲) 老师,为厨房“小白”制作了近130道美味下饭的家 常菜。从买菜开始,到食材处理,火候、调料的掌握 ,帮...

¥22.62 ¥34.8 65折

厨艺大师金牌甜点  

厨艺大师金牌甜点

¥28.66 ¥39.8 72折

心灵择食+瘦孕(献给天下女人的饮食心经)(共2册)  

心灵择食+瘦孕(献给天下女人的饮食心经)(共2册)
  • 作者:邱锦伶
  • 类别:烹饪/美食 –> 饮食文化 -> 饮食文化
  • 出版社:湖南科技
  • 出版时间:2017-04-01

¥48.87 ¥75.8 64折

福桃02 食物最好吃的时刻  

福桃02 食物最好吃的时刻

★第二辑《福桃·食物*好吃的时刻》如约而至!**食记食谱!结合旅游、散文、艺术、摄影、漫画、创意料理、专题报导、饮食文学,谈天说地大鸣大放! ★作者阵容坚实专业!大卫o张带领让美食界为之颤抖的作者群!囊括《千面美食家》作者鲁思?雷克尔、《纽约时报》食评家约翰?艾吉、James Beard Award美食评论奖得主托德?克里...

¥41.8 ¥58 72折

低卡料理家  

低卡料理家
  • 作者:陈珊珊
  • 类别:烹饪/美食 –> 饮食文化 -> 饮食文化
  • 出版社:电子工业
  • 出版时间:2016-01-01

谁说轻食不可以美味?《低卡料理家》就是一本健康与美味融合的生活指南!美食不仅可以带来满足感,也可以成就轻生活主义。 作者陈珊珊通过精心搭配,搭出的30种套餐,90道早中晚的美食及饮品搭配,包括营养早餐,丰富的午餐,及精致的晚餐,每一道菜均配有详细的卡路里计算,让你越吃越健康!...

¥41.1 ¥59.8 69折

跟着君之学烘焙  

跟着君之学烘焙
  • 作者:君之
  • 类别:烹饪/美食 –> 饮食文化 -> 饮食文化
  • 出版社:北京科技
  • 出版时间:2015-12-01

经过了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。 近两年来,一直能听到不少人跟我说:“君之,特别喜欢跟着你做西点,照着你教的方法,我几乎从来不会失败。” 这一句话,就将我一直以来所做的努力都总结了:从博客到这本书,每一道西点我都尽量配上...

¥18.5 ¥29.8 62折


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