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沙拉花园(萨巴厨房)  

沙拉花园(萨巴厨房)
  • 作者:编者:萨巴蒂娜
  • 类别:烹饪/美食 –> 家常菜谱 -> 凉菜沙拉
  • 出版社:轻工
  • 出版时间:2016-06-01

沙拉可以当早餐、午餐、早午餐、晚餐、零食、 配餐、加餐、餐前小点、餐后小馔,小朋友爱吃,老 人的肠胃也适合,而对于事业繁忙的中青年来说,* 是健康饮食的**选择。 萨巴蒂娜主编的《沙拉花园(萨巴厨房)》一书 ,每道食谱都有步骤图、烹饪秘笈、烹饪难度和烹饪 时间的指引,确保您照着图书一步步操作便可以做出 好吃的...

¥27.9 ¥39.8 70折

好酱汁决定好料理(幸福小食光)  

好酱汁决定好料理(幸福小食光)

如今,随着健康饮食理念的盛行,自制酱汁变得越来越普遍,也越来越简单。如果没有相关经验,也别着急,本书将一一揭开酱汁的神秘面纱。这里介绍了亲手制作酱汁需要做的准备,让您在制作之前轻松安排;这里网罗了中、日、韩、泰、法等多国的经典酱汁,叮以领略不同地域的酱汁特色;这里汇聚了家常烹Ⅱ所用的各类酱汁,可以在家人和朋友面前大显...

¥25.47 ¥39.8 64折

爱上铸铁锅美食(幸福小食光)  

爱上铸铁锅美食(幸福小食光)

由一厨作主编的《爱上铸铁锅美食》一书一步一步带领读者认识铸铁锅,并分食材详细介绍其使用铸铁锅烹饪的中西料理,包括蔬菜料理、肉蛋料理、水产料理和主食料理,*有简单易做的铸铁锅甜品,真正帮您实现一锅搞定多种美味的愿望。涵盖14道蔬菜料理,21道肉蛋料理,11道水产料理,15道主食料理,9道中西式甜品。...

¥28.3 ¥39.8 71折

中国四大佛山素食斋菜  

中国四大佛山素食斋菜
  • 作者:编者:张云甫
  • 类别:烹饪/美食 –> 家常菜谱 -> 素食
  • 出版社:群言
  • 出版时间:2017-03-01

张云甫主编的《中国四大佛山素食斋菜》是各界斋菜高手,技术教授,专业和非专业相结合认真收集、整理,采风、研究、再创造,终于让这些深藏于寺院和民间素斋的工艺秘笈被赋予现代烹饪先进理念规范后新生再茂。该书的成功出版,不仅拉近了原有斋菜技艺现状与上述现实需要的差距,创造了我国斋菜及美食文化技艺现代研究的良好开端,*丰富和推进...

¥24.3 ¥39.8 61折

今晚吃烧烤  

今晚吃烧烤
  • 作者:程青
  • 类别:烹饪/美食 –> 家常菜谱 -> 家常菜
  • 出版社:文化发展
  • 出版时间:2017-03-01

程青所*的《今晚吃烧烤》记述了有一个男人, 他在同一个城市里同时拥有五六个爱人,五六份家, 他可以随心所欲地在这些家里进出,享受浪漫与温馨 ,这是多么离谱的事! 他费尽心机周旋于众多女人之中,穿街走巷寻找 向往已久的爱情生活,寻找自己的感情寄托和精神慰 藉,他自以为找到了真心和温情,却被他相爱的女人 出卖,这...

¥23.1 ¥35 66折

你不会做菜  

你不会做菜

从经典红烧肉到**牛排,从淮扬美味到西域传 奇,从家常小炒到星级大菜,河水洋洋*的《你不会 做菜》是嗜肉一族的饕餮盛宴。 从平底锅到烤箱,从蒸笼到油锅,从法式刀法到 整鸡脱骨,从低温水浴到恒温油浴,让热爱厨艺的你 大开眼界! 从渔家小炒到龙虾大餐,从镇店菜到国宴大菜, 从街边美味到帝王级享受,这是一场...

¥35.9 ¥49.8 72折

301道广东靓汤一学就会(超值版)/食在好吃  

301道广东靓汤一学就会(超值版)/食在好吃

人吃五谷杂粮,难免被各种病痛折磨,汤水中的 营养*易于人体吸收,因此喝汤对养生大有裨益。只 要选择正确,喝汤比吃保健品*有利于健康。 甘智荣主编的《301道广东靓汤一学就会(超值版 )》按养心润肺、补血养颜、保肝护肾、滋补养生、强 身健体、提神健脑六个方面,为读者挑选了301道具有 养生保健作用的广东靓汤。材...

¥19.37 ¥29.8 65折

实用酱卤凉拌技法全图解/大厨必读系列  

实用酱卤凉拌技法全图解/大厨必读系列

在酒店经营中,热菜固然重要,但是酱卤拼盘与 凉拌菜同样占据重要地位。牛锡春、周相贤、双福编 *的《实用酱卤凉拌技法全图解》是一本专门教厨艺 从业者、爱好者学习酱卤、凉拌技法的指导图书,全 书分两大章节,分别讲述酱卤的基本技法与样例、凉 拌菜的基本技法与样例。全书大图精美,步骤图详细 ,方便读者参考学习。 本书...

¥40 ¥58 69折

从今天起好好吃早餐  

从今天起好好吃早餐
  • 作者:编者:雅妍
  • 类别:烹饪/美食 –> 家常菜谱 -> 家常菜
  • 出版社:中国纺织
  • 出版时间:2017-02-01

从今天开始,好好吃早餐,吃好每一顿早餐,在 丰盛而健康的早餐中找到温柔与相爱的滋味,体验生 活的美好质感! 雅妍编*的《从今天起好好吃早餐》是一本早餐 食谱,但*恰当地说,这是邀请读者进入美好生活的 一张请帖,无论你是钟情美食还是热爱生活,这本书 被你遇见,都应为你所喜爱。 ...

¥27.5 ¥39.8 69折

私房汤粥轻松学  

私房汤粥轻松学

李玉栋主编的《私房汤粥轻松学》根据平衡膳食、合理营养的饮食要求,遵循食物营养合理搭配的原则,选择了千余种原料易得、深受大众喜爱的养生粥汤,并将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来,精心挑选几百道色香味俱全的美味粥汤,涵盖*普通大米粥、小米粥讲起,菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥等等,内容*精彩。每个菜品均详细介绍了原...

¥22 ¥32.8 67折

好吃一碗面/健康爱家系列  

好吃一碗面/健康爱家系列

怎么煮面简单又好吃? 怎么炒面不容易糊锅? 凉面、拌面的调料有哪些? 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做? 打卤面的卤子怎么做? 意大利面要煮多久? …… 想做好一碗面就这么难吗? 不管是厨房新手还是**主妇,总会遇到各种问题。不...

¥25.9 ¥39.8 65折

营养师天天都在煲的养生汤  

营养师天天都在煲的养生汤
  • 作者:亚楠
  • 类别:烹饪/美食 –> 家常菜谱 -> 汤粥
  • 出版社:吉林科技
  • 出版时间:2017-01-01

《营养师天天都在煲的养生汤》以国内知名美食网站好豆网总监亚楠(国家**食疗药膳调理师)的视角出发,从人群、四季养生、不同体质,以及各种常见疾病等多方面,为读者呈现出百余道常见又具有针对性的营养汤,每一道汤不仅传递出作者对家人的浓浓爱意,同时也把煲汤的养生之道娓娓道来。总之,一本书在手,让全家人的健康一切尽在掌握!...

¥28.7 ¥39.9 72折

四季素食(108道健康美味的素食料理畅销纪念版)  

四季素食(108道健康美味的素食料理畅销纪念版)

做菜是很灵活的,做素菜*是需要创意。本书作 者林美慧老师精选了108道精致素菜,将平凡无奇的 蔬果素材化为一道道令人惊奇的诱人佳肴,*将做法 化繁为简,让人一目了然。林美慧*的《四季素食》 分为“圆融之味”“馥郁之味”“清雅之味”“缤纷 之味”4大篇章,包括筵席料理、精致小吃、传统小 吃、美味甜品等,巧妙地运用了各种...

¥31.2 ¥48 65折

自己腌(DIY腌萝卜干梅干菜酸白菜笋干咸猪肉等34种家用做菜配料)  

自己腌(DIY腌萝卜干梅干菜酸白菜笋干咸猪肉等34种家用做菜配料)
  • 作者:徐茂挥//古丽丽
  • 类别:烹饪/美食 –> 家常菜谱 -> 酱腌菜
  • 出版社:华夏
  • 出版时间:2017-01-01

徐茂挥、古丽丽所*的《自己腌(DIY腌萝卜干梅干菜酸白菜笋干咸猪肉等34种家用做菜配料)》是《自己酿》的作者的又一力作,本书教你以天然方法腌渍做菜配料,减糖、减盐,多了酵素,吃了*健康。本书“腌渍的基本技巧”让初学者心中有一个基础腌渍原则,只要愿意动手做,一学就会。有基础的读者一看就能与既有的技巧融会贯通,以此类推腌...

¥41.9 ¥59.8 70折

hello早餐  

hello早餐
  • 作者:子瑜妈妈
  • 类别:烹饪/美食 –> 家常菜谱 -> 家常菜
  • 出版社:浙江科技
  • 出版时间:2013-07-01

《hello早餐》是一本家庭适用的早餐宝典。书中的每一道早餐,子瑜妈妈都经过细心的搭配,并附上了实际操作时的厨房小心得,希望读者看一眼就能领会其中的内容。书中*精彩的部分莫过于“大家的早餐秀”这个互动环节,参与互动的高手辈出,幸福洋溢,让人羡慕嫉妒又深受鼓舞,在此,深深地感谢这28位朋友,你们的参与为我的书增添了很多色彩。...

¥25.87 ¥39.8 65折

新编大众家常菜典  

新编大众家常菜典

尚厨美食研究中心编*的《新编大众家常菜典》精选了比较大众化的家常菜品,包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱,并介绍了一些制作菜肴的秘技妙法和厨房清洁的小技巧。本书所录菜品,原料易得,指导详细,用量精准,帮你轻松做出“色香味”俱佳的好菜,做个自己满意、人...

¥22.6 ¥32.8 69折

詹姆士de厨房(第1季)  

詹姆士de厨房(第1季)

郑克坚(詹姆士)用身边食材,烹饪世界美食。 在北纬40度这一人文、饮食文化*为丰富的地理区域 ,选择菜例、食材,进行烹饪加工。在家轻松做料理 ,和大厨学习挑选食材,自己亲手做料理,美味无需 等待。有詹姆士亲自按照步骤传授的料理制作步骤, 分享简单却*加美味的秘诀,由贵州卫视詹姆士的厨 房编委所*的《詹姆士de厨房(*...

¥28.7 ¥39.9 72折

果酱圣经(跟随大师制作世界顶级果酱)  

果酱圣经(跟随大师制作世界顶级果酱)

克里斯蒂娜·法贝*的《果酱圣经(跟随大师制 作世界**果酱)》提供近300种果酱配方,无论是草 莓和覆盆子果酱、黑莓果凝等*经典的作品,亦或是 伯爵金桔果酱、花草莓酱等*独特的配方,以及百香 果、青柠苹果果酱等独特异国风情配方,果酱女皇特 有的调配比例,让果酱如同精致法式糕点般香气诱人 。 ...

¥64.1 ¥89 72折

完美牛肉  

完美牛肉
  • 作者:王永贤
  • 类别:烹饪/美食 –> 家常菜谱 -> 家常菜
  • 出版社:轻工
  • 出版时间:2017-01-01

牛肉不仅是家常食材,*是中餐厅、西餐厅必备 食材。 由王永贤所*的《**牛肉》配合大量实物图片 ,详细地介绍了各个部位牛肉的味道、口感特征及烹 饪方法,将牛肉的烹饪过程多元化呈现,让你*加充 分地了解牛肉。57道活色生香的精致菜肴,不仅强调 原汁原味和融合创新,*是包括食材选择、烹饪方式 介绍、烹饪技巧等相关...

¥33.6 ¥48 70折

美味双竹--竹笋竹荪菜肴  

美味双竹--竹笋竹荪菜肴
  • 作者:编者:洪春
  • 类别:烹饪/美食 –> 家常菜谱 -> 家常菜
  • 出版社:中国农业
  • 出版时间:2017-01-01

竹荪,又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首,是世界*名的食用菌。竹荪的营养价值很高,富含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物及多种氨基酸,特别是谷氨酸的含量很丰富,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪味道鲜美、脆嫩爽口、别具风味,是宴席上*名的山珍。在菌菇类饮食文化的各大菜系中,几...

¥14.2 ¥20 71折


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